Forneria Salvetti: Vallecamonica a chilometro zero

La Vallecamonica a chilometro zero è un'idea del gruppo Salvetti di Malonno che aiuta a crescere altri imprenditori nel settore della gastronomia e dei prodotti tipici camuni, come è accaduto a Esine e a Vezza d'Oglio. I gusti camuni sono particolarmente presenti nei prodotti della linea Salvetti che ha deciso di mantenere un preciso disciplinare nella produzione dei propri alimenti: dalla panetteria alla pasticceria, dai prodotti tipici da asporto alla colazione, agli snack, agli aperitivi. Uno tra i tanti  prodotti che il gruppo Salvetti sta promuovendo e che ricompare sulla tavola dei camuni, ma non solo, è la segale: prodotto antico e storico, seminato in tutti gli appezzamenti grandi e piccoli soprattutto di media montagna. Un assortimento ,quindi, di prodotti rigorosamente della Valcamonica, a disposizione dei camuni e dei turisti, nei diversi punti vendita ubicati sul territorio.